вхід у блог
повідомити адміна!
створити блог
Блог > Коментарі до замітки

І знову сирна вечеря. Запіканка "Хвилька"

Готується моментально, буквально за хвилинку. Захотілося на вечерю чогось легенького і смачненького. У холодильнику знайшовся домашній сир і згущене молоко зі стратегічних запасів ("аби було") . На поличці сиротливо лежали 3 яїчка. З цього і сколотила швиденько отаку от запіканочку. Домашні їли і причмокували. Дуже вже ніжна вдалася (для мене аж занадто). Отож,

 

500 домашнього сиру (творог)
3 яйця
1 банка згущеного молока
4 ст. л. борошна
100 мл вершків

Наповнювачі: ізюм, ванілін, сушена вишня, клюква, ананси, курага, кокос...

1. Розтерти міксером сир і вершки в пасту, додати згущене молоко, збивати до однорідності.
2. Збити яйця, перемішати їх з сирною масою, додати борошно і наровнювач.
3. Духовку розігріти до 170С, змастити маслом форму і виколасти до неї сирну масу. Випікати 25-30 хв. Охолодити.
4. Подавати з сметакною, варенням, солодким соусом тощо.

Смачного

М.К.: запіканка спочатку дуже підніметься, а потім опаде, що цілком нормально для сирної випічки.

середа, 26.03.2008, retgdwer_a
Додати коментар »


Пользовательского поиска

Магазинчик спецій та прянощів





Зелений туризм