http://retgdwera.blox.ua/2008/03/Trohi-etniki-Gretski-pirizhki-z-shpinatom.html 0,5 кг листкового тіста 250-300 гр мороженого шпинату 2-3 зубчики часнику 2 яйця (варені вкруту) 50 гр твердого сиру оливкова олія сіль, перець 1. Тісто розморозити і розрізати на квадрати (в мене вийшло 8). 2. Шпинат протушкувати до випаровування вологи. Додати пропущений через прес часник, сіль, перець, подрібнені яйця. Остудити і додати дрібно натертий сир. Добре змішати. 3. Викладати 1-1,5 чайні ложечки начинки на квадрат тіста, скласти навпіл (накриваючи начинку однією половинкою), заліпити краї (виделкою). Гострим ножем зробити на виробі надріз для виходу пару. 4. Духовку розіргіти до 180С, деко змастити оливковою олією, викласти пиріжки, змастити їх також олією. Випікати до золотистого кольору - 15-25 хв. Споживати креще теплими. Смачного. М. К.: рецепт підгледіла в програмі "Кулінар і Я" на МЕНЮ-ТВ. Здивували їх пропорції: з кілограма тіста і півкілограма шпинату ведучий зліпив 4 пиріжки... як було сказано на 3-х осіб. Я вирішила урізати пропорції і розміри, але все ж більше 2-х ніхто не осилив :) але всі оцінили як "смачноооо"