|
Блог > Коментарі до замітки
Форель а-ля БатерфляйХе-хе-хе, мій перший досвід розробки свіжої риби :) Поки я чистила та потрошила форельки, домашні робили ставки чи не стане цей досвід останнім. Так от, НЕ СТАНЕ! результат вартий затраченого часу та зусиль однозначно
 2 форельки очищені (без кісточок) 1 яйце 2-3 столові ложки перемелених вівсяних пластівців гострий перець, сіль, перець, лимонний сік та кружальця лимона твердий сир, помідор зелень олія для смаження (при потребі)
1. Розігріти сковородку, взбити яйце 2. Запанірувати форельки в мелених вівсяних пластівцях, змішаних зі спеціями, обмакнути у взбите яйце 3. Смажити 2-3 хвилинки з однієї сторони 4. Перевернути, зверху посипати твердими сиром і прикрити кришкою. Смажити ще 2-3 хвилинки. 5. При подачі прикрасити кружальцями лимона, помідора та посипати зеленню.
СМАЧНОГО!!! четвер, 17.04.2008, retgdwer_a
|
|
|
||||
.jpg)
