гАстрономічні фантазії

на 6 штук:

1. 3 кусочки житнього хліба - цеглинки, розрізати навпіл, трикутничками (у мене хліб уже трикутної форми). Розігріти сковороду, підсмажити хліб до хрусткої скоринки (1-2 хвилини на кожну сторону). Викласти на тарілку. Можна підсмажити в духовці на решітці або на грилі, або в тостері...

2. 4 ст. ложки домашнього сиру (творог), зелень, 1-2 ложки кефіру, сіль, перець, зубчик часнику - збити в блендері. Поділити отиману масу навпіл.

3. Жменьку чищених морожених креветок опустити в каструльку з кип'ятком на 1-2 хвилини (не ставити на включену плиту!!!) Відцідити, додати до половини сирної маси. Половинку огірка почистити і натерти на великій теріці, або просто дрібно нарізати, і ткаож вмішати до сиру з креветками.

4. На тости намастити сирну масу без добавок. Поставити зверху шматочок салатного листа. В чашечку листа викласти по чайній ложечці сирно-креветкової маси.

5. Подавати до столу