гАстрономічні фантазії

1 скл. кефіру
1 яйце
2 ст.л. розтопленого масла
1 ч.л. ваніліна
1 скл. борошна
2 ст.л. цукру
1/4 ч.л. солі
1/2 ч.л. соди
1 ч.л. розпушувача

1. Змішати кефір з яйцем, маслом, цукром і ваніліном
2. Окремо просіяти борошно з сіллю, содою і розпушувачем
3. Вилити рідку суміш в борошняну і злегка перемішати. Не вимішувати до однорідної маси!!! Тісто буде виглядати комкувато.Залишити постояти на 15-20 хв.
4. Розігріти сковороду і злегка змастити маслом (олією). Розстояне тісто ложкою викладати на сковороду і смажити до золотистого кольору з обох сторін.
5. Подавати з медом, сметанкою, збитими вершками, ягідним соусом і т.д.

Смачного