http://retgdwera.blox.ua/2008/09/Perevirena-klasika-yabluchnij-strudel.html 1 яйце 1 скл. кефіру 100 гр м'якого вершкового масла 2 скл. борошна 1 ч.л. розпушувача 6 яблук 1 скл. цукру кориця до смаку 2-3 ст.л. сухарів 2 ст.л. молока 1 ст.л. ванільного цукру 1. Замісити тісто мяке, еластичне тісто. Поставити в холодильник на годину. 2. Почистити яблука, порізати на дольками. Змішати з цукром і корицею. 3. Розігріти духовку до 180С. 4. Тісто розділити на 2 частини. Розкатати кожну тоненько.Умовно розділити кожен пласт на три частини. Яблука смішати з сухарями. Викласти начинку на центральну частину розкатаного тіста. 5. Прикрити начинку вільними краями. Викласти швом вниз на противень. Змастити зверху молоком і присипати ванільним цукром. 6. Випікати 40 хвилин. Готовий можна посипати цукровою пудрою.