Блог > Коментарі до замітки

Порційні кексики з журавлиною

Надибала в супермаркеті свіжу вагову журавлину, та ще й за пристойною ціною. Не втрималася купити коробочку. А вдома почала активно шукати, що б таке з нею приготувати, бо ягода псується скоренько. В результаті накалапуцькала таких кексиків. Хоча вже після випічки тихо почала підозрювати, що в оригіналі мала бути сушена ягода... і шо кекси зі свіжою не печуть... Але мені усе одно сподобалося :)

Кекси з журавлиною

на 12 штучок

100 гр журавлини (мабуть сушеної, але робила зі свіжою)
125 гр масла
220 гр борошна
1,5 ч.л. розпушувача
150 мл молока
150 гр цукру
100 гр грецтких горіхів
цедра одного лимона
1 яйце, трішки взбите

1 ч.л. спецій для глінтвейну (факультативно)

1. Розігріти духовку до 180С.
2. Розтерти масло з борошном в крихту. Додати цукор, горіхи, журавлину, спеції та цедру.
3. Окремо змішати молоко з яйцем. Поступово додати до борошна.
4. Викласти тістов формочки. Випікати до готовності - "суха зубочистка" (25-30хв)

Смачного!

п'ятниця, 07.11.2008, retgdwer_a


Пользовательского поиска

Магазинчик спецій та прянощів





Зелений туризм