гАстрономічні фантазії

Для рису

1 скл. рису (пропарений)
2 скл. окропу (або гарячого овочевого бульйону)
3-4 ст.л. зерен консервованої кукурудзи
1/2 болгарського перця
1 ст.л. оливкової олії (соняшникової)
1/2 ч.л. солі

1. Рис добре промити у холодній воді (до чистої води). Залити двома склянками окропу і поставити на середній вогонь, додати олію і сіль.
2. Довести рис до кипіння, накрити каструлю з рисом кришкою і зменшити вогонь до мінімального. Дати прокипіти 15 хв. (поглядати щоб не пригорів, при потребі додавати трішки окропу/бульйону)
3. Перець (без насіння) порізати на кубики (по розміру кукурудзяних зерен). Додати порізаний перець і кукурудзу в каструлю з рисом і перемішати. Зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 5-10 хв.
4. Подавати як самостійну страву або на гарнір до риби, курки і тд і тп

Якщо потрібен НЕ РОЗСИПЧАСТИЙ рис, то можна замінити олію на 1 ст.л. масла і разом з овочами додати з півчашки натертого на дрібній терці твердого сиру.

Також можна "зафарбувати" рис, додавши 1-2 ст.л томатної пасти при варці

Для бургерів

4 рибні бургери (готові морожені)
4 кільця консервованого ананаса
4 плястерка тв.сиру (розміром з бургери або менші)

1. Розігріти духовку до 180С
2. Застелити деко папером для випічки (на випадок якшо сир дуже поплавиться і витече)
3. Викласти на деко заморожені рибні бургери, на кожен бургер покласти пласт твердого сиру і прикрити кільцем консервованого ананаса.
4. Запекти в духовці 10-12хв

Смачного!