Блог > Коментарі до замітки

Тортилья

Певно це несправжня тортилья, але точно не скажу, бо справжню не куштувала і можу тільки здогадуватися.
А в дійсності це смашні трішки хрумкі коржики, які чудно смакують з салатами, з масличком і з тим шо підкаже фантазія

Тортилья

1,5 скл. борошна
1 ч.л. солі
1 ч.л. розпушувача
3 ст.л. масла
приблизно 2/3 скл. теплої води

1. Просіяти борошно, сіль і розпушувач в миску. Розтерти масло з борошном.
2. Додаючи порціями воду, замісити м'яке тісто. Накрити рушничком і дати постояти 10 хв.
3. Розділити тісто на 12 частин. Кожна частину розкатати на присипаній борошном поверхні в круг - 18-20см
4. Добре розігріти суху сковороду. Випікати кожну тортилью з одного боку близько півтори хвилини,  і кілька секунд з іншого (до румяності)

Смачного!


Джерело

понеділок, 10.11.2008, retgdwer_a
Коментарі
Гість: Natalia, 92.49.222.248
2009/05/10 08:12:59
Ні, це не tortilla =) Тортійя - це омлет всього на всього з картоплі, цибулі і просто яєць =) Але смакує божественно
-
2009/05/10 18:20:14
to Natalia

В даному рецепті тортилья - мексиканський плоский хліб. Детальніше дивіться тут

Хоча наскільки мені відомо в Іспанії tortilla - таки дійсно страва зі збитих яєць та овочів, дуже схожа на омлет

І дякую, що нагадали за цей рецепт :) Треба приготувати і викласти тут
-
Гість: Natalia, 94-248-81-3.dynamic.peoplenet.ua
2010/06/22 21:48:05
Класна штучка! Подавала її з універсальною пастою (якшо не знаю шо їсти - роблю собі таке на хліб) - молочний сир перетертий блендером зі сметанкою, кропом, подавленим часничком і сіллю.
Завтра робитиму знову ;-)
-
2010/06/23 08:19:02
Natalia, рада, що тортильї Вам сподобалися


Пользовательского поиска

Магазинчик спецій та прянощів





Зелений туризм