http://retgdwera.blox.ua/2008/12/ACQUACOTTA-TOSKANSKIJ-HLIBNIJ-SUP.html 4 шматки сухого хліба 1 невелика цибулина 1 стеблина селери 2 великих помідори (порізані) 0,5 л курячого бульйону / овочевого / просто окропу сіль перець 2 ст.л. оливкової олії свіжий базилік оригано 1 помідорчик для подачі 1. Не дуже дрібно порубати цибулю і селеру, спасерувати їх на на олії до мягкості 2. Додати порізані помідори, довести до кипіння, покласти поламані шматки хліба і залити киплячим бульйоном. 3. Додати оригано, поперчити, варити на слабкому вогні під кришкою 30 хвилин. 4. Перед подачею порізувати в гарячий суп помідор кубиками і базилік. Посолити, якщо треба. Готовий суп має консистенцію киселя Смачного!