Блог > Коментарі до замітки

Лимонний рулет

Унікально простий рецепт, однак я довго наважувалася втілити його, оскільки рулети мені видаються дуууже високим мистецтвом (гиги-ги завдяки моїй перекошеній духовці). Але здається цей рулет неможливо зіпсувати.
Готується елементарно і з доступних продуктів.

Лимонний рулет

1 скл. борошна
1 яйце
1 банка згущеного молока (375г)
1 ч.л. розпушувача

2 лимони
1 скл. цукру

цукрова пудра

Духовка: 180С

Лимонний рулет

 

1. Змішуємо всі компоненти для тіста. Противень вистелити папером для випічки і змастити його маслом (оскільки в тісті майже нема жиру воно липне навіть до пергаменту)
Виливаємо тісто на пергамент, розмащуємо при потребі. Випікаємо 15-20хв (до золотистого кольору)
2. Лимони добре вимити і прокрутити через мясорубку або взбити в блендері, змішати з цукром.
3. Готовий корж змастити лимонною начинкою. Обережно (гаряче!!!) закрутити в рулет, відділяючи пергамент. Закручений рулет загорнути в чистий білий рушничок і залишити, щоб охолов.

Смачного!

субота, 27.12.2008, retgdwer_a
Коментарі
Гість: Olena, 78.111.190.211
2008/12/27 01:35:23
Поїду в гості до мами і обвязково спробую приготувати рулет. Це напевне має гарно пахнути
-
2008/12/27 09:23:56
to Olena, 78.111.190.211

О так, неперевершений аромат свіжої випічки та цитрусових... я заледве дочекалася, щоб рулет як слід охолонув :)
-
Гість: greta, tangential-gratitude.volia.net
2008/12/29 21:24:38
З усього видно, що рулет має бути смачним, але, шановна пані, що ви мали на увазі, коли вжили слово "розмащуємо"(при потребі)? "Змащувати" - це російською - "смазывать" (маслом, наприклад), а розмащувати? Може, "размазывать"? Але тоді українською буде "розмазувати"
-
Гість: Світлана, pool-ln125.pppoe.liniacom.net
2009/01/12 17:17:21
Я просто на вершині щастя!!!! нарешті я знайшла хочь щось гідне в цьому клятому инеті!!!! Дякую Вам за рецепти...є багато для мене нового....но можу й своїм поділитись...Успіхів Вам!!!!
-
2009/01/12 23:05:23
to Світлана

Дякую Вам за такий гарний відгук.
Буду рада, якщо Ви ділитиметеся своїми рецептами. Давно планую створити рубрику з рецептами читачів ГФ
-
Гість: Марія, 77.120.80.254
2009/05/05 20:50:38
Я теж боялася рулетів. Але вдався на славу! Пухкенький, вміру солодкий і кисленький . Дуже смачно, дякую!
-
Гість: Natalia, acds231.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/04/24 11:49:07
Я завжди боюся робити рулети, бо мені весь час здається, шо коли я їх буду закручувати, тісто поламається. Ану скажіть мені яка я неправа, бо завтра гості, а я дуже хочу його спекти!!

=)
-
2010/04/26 15:53:55
Natalia, прошу вибачення, запізно побачила коментар. Сподіваюся Ви все ж приготували рулет і він у Вас чудесно вдався :)
Корж при закручуванні не ламається, особливо якщо його закручувати ще гарячим. Або часом користуюся таким способом - випечений корж накриваю на хвильку ледь вологим рушничком
-
Гість: Natalia, ablg74.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/04/29 14:06:30
3
-
Гість: Natalia, ablg74.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/04/29 14:09:12
Здається, мій комент обрізало :-/

Я писала, шо робила його, але не надто задоволена, бо вийшов фейл з начинкою. Мабуть, лимони були завеликі і надто соковиті, бо начинка всюди порозлазилася поки я закручувала то діло.

Але дякую!!
-
2010/04/30 20:48:03
Natalia шкодую, що вийшов прокол з начинкою, але дуже тішуся тим, що Ви все ж вирішили зробити рулет :) Сподіваюся, що наступний Ваш рулет буде відповідати всім вимогам :)


Пользовательского поиска

Магазинчик спецій та прянощів





Зелений туризм