гАстрономічні фантазії

1 банан почищений, порізаний на шматочки
1 ч.л. розпушувача
1 скл. борошна
дрбіка солі
2/3 скл. солодкого какао-порошку (Несквік)
1 яйце
100 мл окропу
1 уп. ванільного цукру

30-40 гр чорного шоколаду
50 мл молока

Духовка: 180С

1. Змастити при необхідності форми для кексів олією або маслом.
2. Змішати борошно з розпушувачем і просіяти в миску. Додати сіль, цукор, какао. Ретельно змішати.
3. Додати злегка взбиті виделкою яйця, ванілін і перемішати міксером. Не вимикаючи міксер - влити окріп і додати шматочки бананів. Збити до гладкої маси
4. Наповнити тістом формочки і випікати 15-17хв (до сухої зубочистки)
5. Вийняти готові кекси з формочок і поставити охолонути на решітку або на рушник
6. Розтопити на водяній бані шоколад з молоком (при потребі додати ще молока до утворення бажаної консистенції). Полити ганашем кекси.

Смачного