гАстрономічні фантазії

500 гр борошна
10 гр сухих дріжджів
250 мл теплого молока
25 гр м'якого вершкового масла
1 ст.л. сушених трав
або
30 гр подрібнених свіжих трав
1 ч.л. солі
2 ст.л. меду
50 гр тертого сиру

1. Розчинити дріжджі в молоці, додати мед та 1 ч.л. борошна. Накрити кришкою і залишити на 10-15 хв у теплому місці.
2. Викласти всі інгридієнти у велику миску, змішати і замісити тісто. Вимісити його 10-15 хв руками або 5-7 міксером. Накрити миску рушником і залишити на 1-2 години, до збільшення тіста удвічі.
3. Перекласти тісто на припорошену борошном робочу поверхню. Сформувати прямокутник і розрізати його на 30 смужок.
4. Кожну смужку взяти за кінці і слегка перекрутити 1-2 рази. Викласти на застелений пергаментом лист. Дати підійти 30-40хв. Випікати 10-12хв., при температурі 210С.

Смачного

Джерело: Poletta blogspot