http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Kartoplya-a-lya-Dofinuaz.html на 4 порції: 1 кг картоплі 2 скл. вершків (20-30%) 100 гр твердого сиру 1 цибулина сіль, перець, мускатний горіх натертий шинка або бекон за бажанням Духовка: 180С 1. Картоплю почистити і нарізати тоненькими платинками. Цибулю почистити і нашинкувати тонкими півкільцями. 2. Сир натерти, шинку дрібно нарізати. 3. Форму змастити олією/маслом/маргарином викласти шар картопляних пластинок. Сверху викласти шар цибулі, присипати шинкою та невеличкою кількістю тертого сиру. 4. Повторити шари: картопля, цибуля, шинка, сир. Останній шар - сир. 5. Змішати вершки з сіллю, перцем і мускатом. Залити вершками картоплю. 6. Накрити форму фольгою і поставити в розігріту духовку на 20 хв. Потім зняти фольгу і запікати ще 20-25 хв, доки картопля не стане мякою - легко протикається зубочисткою. 7. Трішки охолодити, розрізати на порції і подавати. Смачного!   Wed, 8 Jul 2009 22:01:07 +0300 http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Kartoplya-a-lya-Dofinuaz.html#k38497 http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Kartoplya-a-lya-Dofinuaz.html#k38497 спасибо за рецепт, вместо мускатного ореха положила укроп и чеснок - было вкусно! можно, наверное, на слой лука класть еще порезанную тонко пластинками цветную капусту... Wed, 8 Jul 2009 22:01:07 +0300