гАстрономічні фантазії

З цих інгридієнтів виходить велиииика каструля салату :) (десь на 3л, якщо не помиляюся)

400 гр крабових паличок
3 яйця, зварених на круто
1 скл. вареного рису
2 огріка
1 великий помідор
150 гр твердого сиру
1/2-1 банка консервованих зерен кукурудзи

5 ст.л. майонезу
1 ст.л. гірчиці
1 ст.л. лимонного соку
1 ст.л. вустерширського соусу
сіль, перець за смаком


1. Крабові палички дрібно порізати. Огірки і яйця почистити. Нарізати помідору, огірки і яйця дрібно (на шматочки розміром з кукурудзяне зерно).

2. Сир натерти на терці або порізати дрібними кубиками. Кукурудзу процідити.

3. В окремій мисочці змішати вінчиком інгридієнти для соусу.

4. В салатник викласти порізані крабові палички, помідори, огірки, зерна кукурудзи, тертий сир і яйця. Заправити соусом і ретельно перемішати. Залишити мінімум на півгодини.

5. Можна подати у вигляді півкуль. Для цього невеличку за розміром мисочку, або креманку злегка змастити маслом. Викласти в неї салат і щільно наповнити салатом, навіть злегка утрамбувати його. Поставити мисочку на тарілку, дном вверх і зняти її. На тарілці залишиться сформована півкуля.

Смачного!