гАстрономічні фантазії

2 скл. молока
2 яйця
3 ст.л. розтопленого масла
1 1/2 скл. борошна
1/3 скл. какао порошка
1/3 скл. цукру
1/2 ч.л. солі

1 скл. малинового джему
збиті вершки або морозиво
свіжа малина за бажанням

1. Збити разом молоко, борошно, яйця, масло, порошок какао, цукор і сіль. Накрити і охолодити не менше 2-ї годин.
2. Розігріти сковороду, злегка змастити маслом. Влити на сковороду 75 мл (4 ст.л. або 1/4 скл.) випікати з двох сторін на помірному вогні. Випечені млинці збегірати в теплі.
3. Кожен млинець змастити 1-2 ст.л. джему і звернути трикутничком.
4. Подавати зі збитими вершками або морозивом. Можна прикрасити свіжими ягодами (якщо сезон :) )

Смачного!