http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Tort-Rizdvyanij.html 250 гр вершкових крекерів "Світоч" 120-150 гр розмякшеного масла 1/2 скл. грецьких горіхів 50 гр. шоколаду 2-3 ст.л. молока 1 скл. вершків 1/2 скл. цукрової пудри 300 гр домашнього сиру (творог) 1/2 скл. сметани 2 уп. (20 гр) швидкорозчинного желатину "др. Оеткер" 1 банка фруктів в сиропі (580 гр) - ананаси, персики, вишні, манго, у мене середземноморський коктейль Роз'ємна форма на 20-22см діаметром (12-15 см висотою) 1. Подрібнити печиво в комбайні, блендері, так щоб були крихти і невеличкі шматочки, або просто поламати руками. Горіхи і шоколад також помолоти. 2. Пересипати подрібнене печиво в миску, додати розм'якшене масло, перемішати. Додати горіхи і шоколад. Перемішати. Якщо отримана маса не крихка - додати кілька ложок молока і вимісити. 3. Викласти основу в форму і щільно утрамбувати. Покласти до морозильної камери, поки готуватиметься начинка 4. Желатин висипати в каструльку і залити сиропом з консервованих фруктів, при потребі долити водою до 30 мл. Залишити на 10-15хв., тоді поставити на невеличкий вогонь, щоб розтопити желатин (до 1 хв.), але не доводити до кипіння. Поділити желатмновий розчин на дві частини: 100 і 200 мл. 5. Перемолоти в блендері сир з сметаною. Вершки збити з цукровою пудрою до стійкої маси (5-7 хв.). Змішати обережно дві маси. Влити 100 мл желатиновго розчину і знову збити (2-3 хв міксером). 6. Вилити крем у форму на корж. Поставити в холодильник на 2-3 години. Вийняти форму з тортом з холодильника, розкласти на застиглий крем фрукти або ягоди і залити відставленим желатиновим розчином (200 мл) 7. Поставити в холодильник на 2-3 години або на ніч. 8. Акуратно зняти зняти верхнє кільце форми (можна провести ножем або силіконовою лопаткою між тортом і стінками). Смачного! Tue, 5 May 2009 20:48:08 +0300 http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Tort-Rizdvyanij.html#k30471 http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Tort-Rizdvyanij.html#k30471 Тортик - чудо! Спробувала. Легко, невимушено, некалорійно, по-весняному! хоча може бути і по-різдвяному! Дуже дякую за рецептик! Tue, 5 May 2009 20:48:08 +0300 http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Tort-Rizdvyanij.html#k19287 http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Tort-Rizdvyanij.html#k19287 О! спасибо! теперь я знаю, как готовить этот торт! :) Thu, 5 Feb 2009 14:44:13 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Tort-Rizdvyanij.html#k17115 http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Tort-Rizdvyanij.html#k17115 хороший рецепт Mon, 19 Jan 2009 18:24:49 +0200