http://retgdwera.blox.ua/2009/09/Prosto-snidanok-sir-frukti-sous-Toffee.html домашній сир свіжі або косервовані фрукти (мандарини і виноград) для карамельного соусу: 100гр масла 100гр цукру (в ідеалі коричневого, але зі звичайним теж смачно, особливо враховуючи чутки, що цукор у нас в магазинах не рідний буряковий, а заморський - з цукрової тростини) 150мл вершків (чим вища жирність тим смачніше, але можна і нежирні, і навіть навпіл з молоком) 1. Змішати всі компоненти для соусу в невеличкій каструльці (бажано в товстостінній, антипригарній). Поставити на невеличкий вогонь і варити, помішуючи, доки цукор не розтане. 2. Зменшити вогонь, довести до кипіння і варити ще кілька хвилин, ддоки соус злегка загусне і стане потемніє. 3. Зняти каструльку з плити, перелити соус в глечик чи невеличку баночку, охолодити. 4. Сир нарізати скибочками чи розкришити грудочками, викласти на тарілку з фруктами і полити карамельним соусом. Смачного! М.К.: за відсутності соусу і часу на його приготування, можна використати неварене згущене молоко (як на мене значно програє за смаком) або рідкий мед