http://retgdwera.blox.ua/2009/10/Makaroni-z-sirom-Macaroni-and-Cheese.html на 4-6 порцій: 250гр макаронів (ріжки, з твердих сортів пшениці) сіль, окріп 2 ст.л. вершкового масла 2 ст.л. борошна 2 скл. теплого молока 300-350гр твердого сиру, тертого (чедер, гуада, едам, російський і тд.) сіль, перець за смаком 50гр твердого тертого сиру 3-4 ст.л. тертих паніровочних сухарів подрібнена зелень за смаком подрібнені м'ясо, бекон, шинка, овочі за смаком Духовка: 200С, глибока форма для запікання 1. Макарони відварити майже до готовності (використовую вироби з твердих сортів пшениці, якщо час пригтування на упаковці вказаний 7-8 хвилин, для запіканок готую 5-6 хвилин) та злити воду. 2. У великій каструлі (з товстим дном) розтопити масло. Просіяти в масло борошно і хобре перемішати (лопаткою або вінчиком) щоб не утворилися грудочки. 3. Тонкою цівкою влити в каструлю тепле молоко, безперестанно розмішуючи суміш. Порціями вмішати тертий сир, стежити щоб він розчинявся і соус був однорідним. Додати сіль і перець. 4. Додати в соус макарони і ретельно перемішати. Вмішати також зелень на додатки за бажанням. 5. Викласти макарони в соусі у змащену маслом форму. Змішати 50гр тертого сиру з сухарями і посипати сумішшю макарони. 6. Випікати 30хв. у розігрітій духовку. Смачного! Wed, 21 Oct 2009 11:46:37 +0300 http://retgdwera.blox.ua/2009/10/Makaroni-z-sirom-Macaroni-and-Cheese.html#k49251 http://retgdwera.blox.ua/2009/10/Makaroni-z-sirom-Macaroni-and-Cheese.html#k49251 <b>to rona</b> <br/> Дуже дякую за запрошення :) Обов'язково подам ГФ на участь у конкурсі Wed, 21 Oct 2009 11:46:37 +0300 http://retgdwera.blox.ua/2009/10/Makaroni-z-sirom-Macaroni-and-Cheese.html#k49242 http://retgdwera.blox.ua/2009/10/Makaroni-z-sirom-Macaroni-and-Cheese.html#k49242 retgdwer_a, ми запрошуємо вас цього року також подаватися на конкурс блогів. Можливо, цього року він також виграє у якійсь номінації ;) <br/>На сайті <a href="http://mediacamp.org.ua/buba" rel="nofollow">mediacamp.org.ua/buba</a> тривають останні дні реєстрації блогів на конкурс. Wed, 21 Oct 2009 11:23:57 +0300