http://retgdwera.blox.ua/2009/10/Sirni-korzhiki-z-kurkoyu.html Тісто: по 150гр: борошна холодного масла домашнього сиру (творога), 0% або 5% + сіль за смаком Начинка: 250гр курячого філе 2 цибулини 1-2 зубці часнику 1 ст.л. олії 200гр сметани 200гр твердого тертого сиру 1/2 ч.л. меленої паприки 1/4 ч.л. меленого перцю чилі (або будь-які спеції за смаком) сіль Духовка: 200-220С. 1. Масло порізати на невеличкі шматочки і розтерти з борошном та сіллю. Додати сир і замісити м'яке тісто. Поставити його в холодильник. 2. Змолоти фарш з курячого філе та однієї цибулини. Другу цибулину та часник дрібно порізати. 3. Розігріти в сковороді олію, обсмажити цибулю та часник до прозорості. Додати фарш і готувати 5-7 хвилин, зняти з вогню і трохи охолодити. 4. Змішати фарш з половиною сметани, додати сіль та спеції за смаком. 5. Розкатати тісто в пласт товщиною в 5мм. Вирізати кружальця (7-8см в діаметрі). 6. Деко для випічки застелити пергаментом. Викласти на пергамент коржики. В серединку кожного коржика покласти чайну ложечку начинки, змастити начинку сметаною і посипати тертим сиром. Випікати 20-25хв. 7. Готові коржики злегка охолодити і подавати. Смачного! Дрежело: з книги "Ужин для гурмана" Wed, 28 Oct 2009 18:44:53 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/10/Sirni-korzhiki-z-kurkoyu.html#k50330 http://retgdwera.blox.ua/2009/10/Sirni-korzhiki-z-kurkoyu.html#k50330 Так страва теж може допомогти і в спілкуванні з дівчатами,адже чоловік який готує справжня знахідка! <br/><a href="http://plitnash.blox.ua/html" rel="nofollow">plitnash.blox.ua/html</a> Wed, 28 Oct 2009 18:44:53 +0200