http://retgdwera.blox.ua/2009/11/Perets-farshirovanij-zapechenij.html на 6 середніх перчиків (700гр): 1 скл рису (сирого) 1 цибулина 1 морквина 1 ст.л. олії 500гр фаршу (свинина+курятина) 1/2 ч.л. меленого коріандру мелений перць сіль за смаком Соус: 3 великі томати 1 ст.л. томатної пасти 1/4 ч.л. перцю чилі 1-2 зубці часнику (або часниковий порошок) сіль за смаком 100-200гр тертого твердого сиру Духовка: 200С. Глибока, містка форма для випічки, фольга 1. Перці розрізати навпіл (вздовж), видалити насіння, промити, забрати залишки вологи паперовим рушничком. 2. Рис відварити в підсоленій воді до напівготовності (засипаю рис в окріп на 10-12хв, на середній вогонь), злити воду, якщо залишилася 3. Почищену цибулю нарізати тоненькими півкільцями (четвертинками), моркву натерти на терці з великими отворами. Розігріти в сковороді олію, додати подрібнені овочі і готувати до мягкості (5-6хв) на середньому вогні. 4. У великій мисці змішати рис, обсмажені овочі, фарш, сіль, перець, спеції. Добре вимішати. 5. Форму злегка змастити маслом. Половинки перців наповнити фаршем і викласти у форму. Затягнути форму фольгою і поставити в розігріту духовку на 25-30хв. 6. Приготувати соус: в блендері перемолоти томати, пасту, часник, сіль, чилі. 7. Зняти з форми фольгу, залити соусом, кожен перчик добре присипати тертим сиром. Збільшити температуру в духовці до 220С і поставити в неї форму до запікання сиру (7-10хв) Смачного! Thu, 17 Dec 2009 20:50:16 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/11/Perets-farshirovanij-zapechenij.html#k68137 http://retgdwera.blox.ua/2009/11/Perets-farshirovanij-zapechenij.html#k68137 <b>to Іра, 250-162-132-95.pool.ukrtel.net </b> <br/> Спасибі на добрім слові :) Thu, 17 Dec 2009 20:50:16 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/11/Perets-farshirovanij-zapechenij.html#k67794 http://retgdwera.blox.ua/2009/11/Perets-farshirovanij-zapechenij.html#k67794 Мар"яночка, який чудовий рецепт!!! Перчик, я впевнена, смакота просто!!! І ще хочу додати, не звертайте уваги на невихованих і нетактовних людей, від них, на жаль, в інеті не застрахуєшся !!! А Ваш блог-один із моїх найулюбленіших!!! Бажаю Вам здоров"я і творчої наснаги!!! ))))))))))) Wed, 16 Dec 2009 19:16:33 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/11/Perets-farshirovanij-zapechenij.html#k65469 http://retgdwera.blox.ua/2009/11/Perets-farshirovanij-zapechenij.html#k65469 У тебя все блюда похожи на космическое питание! Зделать красивенькое или укрась хотябы! А то чтото руки не поднимаются делать такое! Sat, 12 Dec 2009 18:50:17 +0200