http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html на 10-12 маффінів 1 скл. борошна + 1 ч.л. розпушувача дрібка солі 1 ст.л. маку 1/2 скл. йогурту (без наповнювачів) 1/2 скл. виноградної олії 1/2 скл. цукру 1 ч.л. тертої лимонної цедри 2 почищені груші (близько 200гр) ванільній екстракт Духовка: 180С. 1. Груші натерти на терці з великими отворами. 2. Борошно змішати з розпушувачем та сіллю і просіяти, всипати мак і перемішати. 3. В мисці змішати вінчиком йогурт, олію, ваніль, цукор і цедру. 4. З'єднати суху (борошняну) суміш з рідкою, але не вимішувати тісто, тільки легко перемішати!!! Додати натерті грушки і теж легенько вмішати в тісто. 5. Ложкою розкласти тісто в форми для маффінів (силіконові можна нічим не змащувати, а металеві, навіть тефлонові варто змастити маслом/олією, або використати паперові формочки-вкладки). 6. Випікати в розігрітій духовці на середньому рівні 20-25хв (до золотистого кольору) 7. Готові маффіни охолодини на решітці. М.К.: З власного досвіду - для випічки можна використати одну велику кексову форму, єдиний момент - у круглих суцільних формах, або в "кугельних" (високі круглі форми з "трубою" посередині) випічка гарно вдається, а от прямокутних формах для англійського кекса, це тісто у мене погано пропікається, але можливо це "особливості" моєї духовки Джерело: i-lara LJ Wed, 16 Dec 2009 14:42:53 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html#k67681 http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html#k67681 <b>to гість, 91.193.165.10 </b> <br/>ці паперові формочки замовляла в інтернет-магазині, hlebopechka.net.ua якщо не помиляюся. <br/> А тепер паперові формочки появилися у місцевих супермаркетах: Сільпо, Арсен, Епіцентр Wed, 16 Dec 2009 14:42:53 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html#k67675 http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html#k67675 Хоті запитати, де ви купуєте вкладки для кексів паперові, я шукаю і ніяк не можу знайти,а з ними простіше!!!!! Wed, 16 Dec 2009 14:25:10 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html#k62943 http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html#k62943 <b>Гість: , 96-228-132-95.pool.ukrtel.net </b> <br/> На здоров'я! Дуже рада, що мафінки Вам вдалися Sat, 5 Dec 2009 20:24:47 +0200 http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html#k62860 http://retgdwera.blox.ua/2009/12/Limonni-maffini-z-grusheyu-ta-makom.html#k62860 Вийшло! Дякую!:) Sat, 5 Dec 2009 14:13:24 +0200