гАстрономічні фантазії

Хоч літо вже добігає свого кінця - нас накрила чергова хвиля спеки і лід в морозилці став найнеобхіднішим "продуктом" :)

Тому, гадаю, що невеличка підбірка літніх рецептів, приготування яких не вимагає включати плиту і духовку надовго або й взагалі обходиться без них, зараз буде актуальна.

Більшість страв чудово смакують охолодженими

Холодні супи:

Холодний литовський борщ (холодник)

Рятуємося від спеки: Гаспачо

Освіжаючі напої:

Чорнично-малиновий квас

Манго лассі

Зелений чай з імбирем та перцем

Літні десерти:

Ягідно-йогуртове морозиво

Чудо-десерт: Шоколадна "ковбаса"

Салат десертний з м'ятою

Десерт з крекерів та сиру

Просто сніданок: сир, фрукти, соус Toffee

Йогуртове желе-десерт з фруктами

Салат-десерт Вітамінки

Псевдотрюфелі із сухофруктів

Запечений грейпфрут

Торт Різдвяний

Зірковий час для різноманітних салатів

Салат з грушею і голубим сиром

Простий салат з томатами під йогуртовою заправкою

Мексиканське Гуакамоле (+ відео)

Салат з мандаринами, кунжутом і копченим кальмаром

Корейська морква по-домашньому

Салат з морквою і тунцем

Салат з яблуком та шпинатом

Салат з капусти і граната

Салат з помідорів та гранатових зернят

Салат з капусти з домашнім майонезом

Буряковий салат з коріандром

Відголоски літа: кавун, фета, оливки

Гостра томатна сальса

Грибочки по-венесуельському

Яєшня в томатних чашечках

Салат із печеного буряка

Печені перці в оливковій олії

Рулетики з копченою рибою

Домашній вершковий сир (крем-сир, cream cheese)