Шокобананові кекси

1 банан почищений, порізаний на шматочки
1 ч.л. розпушувача
1 скл. борошна
дрбіка солі
2/3 скл. солодкого какао-порошку (Несквік)
1 яйце
100 мл окропу
1 уп. ванільного цукру

30-40 гр чорного шоколаду
50 мл молока

Духовка: 180С

Шокобананові кекси

1. Змастити при необхідності форми для кексів олією або маслом.
2. Змішати борошно з розпушувачем і просіяти в миску. Додати сіль, цукор, какао. Ретельно змішати.
3. Додати злегка взбиті виделкою яйця, ванілін і перемішати міксером. Не вимикаючи міксер — влити окріп і додати шматочки бананів. Збити до гладкої маси
4. Наповнити тістом формочки і випікати 15-17хв (до сухої зубочистки)
5. Вийняти готові кекси з формочок і поставити охолонути на решітку або на рушник
6. Розтопити на водяній бані шоколад з молоком (при потребі додати ще молока до утворення бажаної консистенції). Полити ганашем кекси.

Смачного

Шокобананові кекси: 9 комментариев

  1. Цікаво буде спробувати приготувати кекси за цим рецептом у міні-хлібопекарні 🙂

    Як зроблю, поділюся враженнями 🙂

  2. Ой, а мені теж цікаво! Чекатиму на відгук 🙂

  3. Спробую приготувати новий рецепт для своеї дитини,він полюбляє випічку.#

  4. to Юля

    Наш малюк теж полюбляє випічку 🙂 Особливо прийти і понадкусювати всі кексики/мафінки по одному разу

  5. наверное, вкусно. Только сколько сахара,кроме ванильного, добавлять?

  6. to елена

    не додавала окремо цукор, оскільки Несквік досить солодкий, але це на мій смак, люблю нейтральну випічку с якимось солодким топінгом

    за бажанням можна додати 2 ст.л. цукру

  7. Добрый день! А что такое «розпушувач»?

  8. to mosur.elaninet.com

    Добрый день, «розпушувач» — разрыхлитель, или пекарский порошок, смесь для подьема теста, состоит из соды, лимонной кислоты и муки

  9. Я їх спекла сестричці в подаруночок =) Зробила без яйця, але дала два середні бананчики. Топлений шоколад і кокосова стружка зробили свою магію, дощ за вікном подарував затишну атмосферу — вот і вечір з чайочком вдався на славу!

    Маю рецептик бананового хлібця, який по суті є кексом, і де теж не використовуються яйця — хочете?

    Він написаний отут, вкінці статті — greencountry.com.ua/news/46

Обсуждение закрыто.